京东买的三文鱼，一片正好75g，品质很好。有点厚，切成了四段。倒5ml生抽，一小勺淀粉，腌制十分钟。开小火，放一点点油，开始煎三文鱼。每一面大概煎1.5分钟，总之只要两面金黄，而且肉的颜色从鲜红变成有点发白即可。 煎完之后，千万别忘了在鱼身上现磨一丢丢海盐。好吃😋