新手学开虾背

作者： SeikeLIN

想要做最最入味的虾，不可避免的要开虾背。 新手小白的开虾背方法！

用料

• 虾
• 厨房剪刀 只要是尖头的剪刀就行
• 厨房小刀 用的最顺手的一把刀，不用太锋利

新手学开虾背的做法步骤

步骤 1

将虾清洗干净，找到突起的尖尖的虾尾部分，用剪刀剪掉。

步骤 2

找到虾头和虾身连接处，用剪刀剪去三分之二，剩下三分之一要连接虾头，保持虾的完整性。

步骤 3

用剪刀从虾尾到虾头连接处剪掉虾壳，能露出虾肉。

步骤 4

用刀切入露出的虾肉三分之二，剩下三分之一来保持虾的完整性，切完记得去虾线，特别方便！

步骤 5

切好之后的虾就可以将其展开，大功告成！ 可以开始做蒜蓉粉丝虾，红烧虾啦～

菜谱创建时间：2017-12-11 15:43:26