红枣去核,加水煮软,然后放入料理机打成泥。过筛,滤掉枣皮,如果不介意枣皮的可以省略。
姜切碎,加一点水,料理机打成姜泥
枸杞子泡软,打成泥
三种泥混合,加红糖,大火煮开后小火熬,一定要用深的锅,要不然溅的灶台就是灾难。熬的时候不停的搅拌,要不然糊锅。熬到尽量稠,晾凉装瓶。
每天早上用干净的勺子挖一勺冲水,很方便。平时冰箱冷藏保存。这个量能做两瓶子,够吃一段时间的。