以上用量适合9寸派盘子。首先把消化饼和糖粉、盐装进密封袋，然后用擀面杖碾碎。一定要碾得很碎，成粉末状，对成型至关重要。碾碎之后来回晃动袋子将糖和消化饼粉末混合均匀。
融化黄油。把消化饼粉末倒入黄油，搅拌均匀至无干粉。
拿一小块黄油均匀涂抹在派盘上，薄薄一层即可。然后把拌匀的黄油消化饼粉末均匀铺上。用不锈钢勺子背面压实。一定要压得很实，这样派皮不容易散架。
压好后把派皮放冰箱冷藏，大概一小时至过夜都可以。然后根据不同需要使用派皮。我的拿来做南瓜派，从冰箱取出后倒入拌好的南瓜馅料，然后一起烤，就得到了美味的南瓜派，非常好切。