雪花酥

作者： 三月的雨_25

做法和牛轧糖相似，因为放了饼干，口感脆脆的，奶粉撒在表面上，增强了视觉感感和香甜感

用料

• 黄油 50克
• 棉花糖 200克
• 饼干 100克
• 坚果碎 150克
• 奶粉 40克
• 奶粉2 15克左右
• 烤盘一个，铺上硅油纸

雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好材料，坚果有杏仁、腰果、核桃、葡萄干，家里有什么就放什么了。饼干掰碎，不用很碎的

步骤 2

黄油小火融化

步骤 3

放入棉花糖，搅拌融化，小火，小心焦掉，等棉花糖融化了放入奶粉，关火搅拌均匀（

步骤 4

放入坚果，利用余温充分融合一起

步骤 5

放入铺了硅油纸的烤盘里，整形，撒上奶粉2，两面都是要撒，晾凉

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步骤 6

步骤 6

我是用切面包的刀切的，平整

步骤 7

再切成小块，有层次，漂亮，让老公品尝一个，满意不硬

步骤 8

雪花酥比牛轧糖更酥脆的口感，非常喜欢做

雪花酥的小贴士

棉花糖融化了，立即放入奶粉关火，再把奶粉搅拌均匀

菜谱创建时间：2017-12-10 22:57:39