粉丝蟹煲

作者： 青莲花香

整个菜、汤都是原滋原味，特别鲜美

用料

• 梭子蟹 2 只
• 粉丝1 把
• 蚝油1 勺
• 芹菜1棵
• 盐少许
• 味精少许
• 食用油适量

粉丝蟹煲的做法步骤

步骤 1

梭子蟹洗净，剥掉蟹壳，去掉杂质，每只螃蟹分6股，备用

步骤 2

红薯粉丝冷水泡发备用

步骤 3

锅里放入油，油温达到70℃，放入蟹股翻炒到有点焦黄为止

步骤 4

再放入蟹壳，注入清水，没过蟹壳，用大火烧开，改用小火煮5分钟，然后放入粉丝再煮3分钟，放入盐，味精

步骤 5

最后盛入碗中，放入香菜即可

菜谱创建时间：2017-12-10 22:43:36