柠檬买黄色那种，不要用青柠（国产进口皆可），先用盐巴搓去柠檬上的蜡； 切掉头尾的小嘟嘟头，把柠檬上下依次切刀但不切到底；
在锅子中倒入800ml热水，放入2个茶包，一起煮沸，中间用勺子压压茶包让茶水弥漫。（为方便起见，用的茶包，可选立顿的温润红茶茶包，茶味比较柔顺） 也可以清水煮沸代替。
挤压切好的柠檬，把汁水挤入锅中； 然后把柠檬放入一起煮，用勺子再捣几下柠檬，但为了颜值不要捣烂； 放入10颗冰糖，超市那种单晶冰糖一小颗颗那种，根据个人口味可以适度添加； 放入三大勺蜂蜜，如果柠檬的酸和茶味很重的话多放点蜂蜜，同时用勺子搅拌； 尝一尝，味道酸酸甜甜符合口味就可以关火； 这样一份大概是3人份的样子。