番茄荸荠肉丁

作者： 我是卫嘴子

用料

• 猪肉 100克
• 鸡蛋 1个
• 荸荠 400克
• 番茄沙司 适量
• 葱姜蒜末 少许
• 生粉 少许
• 黄酒 少许
• 五香粉 适量
• 白糖 少许
• 盐 少许

番茄荸荠肉丁的做法步骤

步骤 1

荸荠去皮洗净切丁

步骤 2

猪肉切丁，用生粉，蛋清，盐，黄酒抓匀腌制十分钟

步骤 3

锅里放宽油，油热肉丁下锅滑炒变色熟透，捞出控油

步骤 4

锅里留底油，放葱姜蒜末炒香，放入荸荠煸炒，加白糖，番茄沙司，五香粉，少许水，再倒入肉丁翻炒

步骤 5

待汤汁浓稠就可出锅装盘了

菜谱创建时间：2017-12-10 15:11:49