12M+豆角焖面

作者： yummy妈妈育儿

用料

• 豆角 3-4根
• 瘦肉 适量
• 大蒜头 少许
• 生姜 少许
• 热干面 适量

12M+豆角焖面的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

将肉切成片状，大概1cm左右大小。特别刚刚开始吃片状的宝宝一定要从小到大的顺序。

步骤 3

将锅烧辣后，放一小勺油，放入姜片和大蒜爆锅，将肉片丢进去炒至变色。这样大火可以煸出肉的香味，而且生姜也去了肉的腥味，炒大概30多秒，加入水。

步骤 4

等水收干一点点倒入豆角，和肉一起翻炒至豆角从淡绿色变翠绿色。然后放入少许的盐调味。

步骤 5

放入一点的宝宝酱油，再加入水一起煮10分钟左右。一定一定要把豆角煮的烂烂的，宝宝吃起来才方便。

步骤 6

等到豆角烧好后，留一点点水，将面放在上面，盖上锅盖开始焖，让豆角的汤慢慢侵入面中。焖大概3-5分钟左右【汤汁全部收到面中】就关火，不揭锅盖再焖1分钟就好了。

步骤 7

yummy妈妈特别喜欢吃豆角和面，所以自创了这个做法，通过焖的方法让面更软，而且汤汁入味，宝宝特别爱吃。记得用餐的时候拿辅食剪剪一下。

菜谱创建时间：2017-12-10 10:10:08