准备好食材。
将肉切成片状,大概1cm左右大小。特别刚刚开始吃片状的宝宝一定要从小到大的顺序。
将锅烧辣后,放一小勺油,放入姜片和大蒜爆锅,将肉片丢进去炒至变色。这样大火可以煸出肉的香味,而且生姜也去了肉的腥味,炒大概30多秒,加入水。
等水收干一点点倒入豆角,和肉一起翻炒至豆角从淡绿色变翠绿色。然后放入少许的盐调味。
放入一点的宝宝酱油,再加入水一起煮10分钟左右。一定一定要把豆角煮的烂烂的,宝宝吃起来才方便。
等到豆角烧好后,留一点点水,将面放在上面,盖上锅盖开始焖,让豆角的汤慢慢侵入面中。焖大概3-5分钟左右【汤汁全部收到面中】就关火,不揭锅盖再焖1分钟就好了。
yummy妈妈特别喜欢吃豆角和面,所以自创了这个做法,通过焖的方法让面更软,而且汤汁入味,宝宝特别爱吃。记得用餐的时候拿辅食剪剪一下。