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全麦蜂蜜华夫饼

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作者: 橙子皮丫
超喜欢这种格子形状的饼。记得小时候就很喜欢吃徐福记的那个瓦格,哈哈哈!

用料

全麦蜂蜜华夫饼的做法步骤

步骤 1

所有材料混合均匀,揉到扩展阶段。(盐和酵母分开放哈)

步骤 2

发酵至2倍大。时间紧张的盆友,揉好后就可以直接扔冰箱(5℃左右),第二天差不多就二倍大了。

步骤 3

取出排个气,分割成30g左右一个 大概17个大的,6个小的(8g)。

步骤 4

红豆,肉松各种夹馅这时候就可以包进去啦!

步骤 5

收口处捏紧

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步骤 6
步骤 6

松弛15分钟左右。像我手比较慢,最后一个包好,第一个已经松弛好了,直接下锅就好喽!

步骤 7

锅一定要预热啦!我还稍微抹了一点黄油。

步骤 8

放上去,盖锅盖。

步骤 9

不断移动+翻转你的小锅,让饼受热均匀。不然就变成白加黑喽!三到五分钟就可以啦。

步骤 10

出锅,开吃

步骤 11

拍个照

步骤 12

早餐来一波

全麦蜂蜜华夫饼的小贴士

这个华夫饼本身是没有什么甜味的,全靠夹馅撑着。而且添加的全麦面粉比较多,如果爱吃软甜的可能不太能接受这个味道哈!

菜谱创建时间:2017-12-09 20:42:18
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