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火腿披萨(自制披萨酱)

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每周一个新菜品之披萨篇。

用料

火腿披萨(自制披萨酱)的做法步骤

步骤 1

番茄去皮,与蒜瓣、洋葱一起切小块,撒入盐腌几分钟出水。肉切成小碎块。

步骤 2

腌好的番茄、洋葱放入搅拌机中打成糊,加入5克淀粉备用。

步骤 3

面粉、黄油、糖2.5克、盐3克、酵母2.5克一起放入面包机选择披萨面团。

步骤 4

锅中倒入适量橄榄油,下肉碎炒香。

步骤 5

加入两勺生抽、一勺老抽、两勺糖。

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步骤 6
步骤 6

倒入番茄洋葱糊。

步骤 7

慢火熬至收汁。

步骤 8

盛出。未来十个披萨的酱都有了。

步骤 9

青椒、蘑菇、火腿切好备用。

步骤 10

这时,面包机的披萨饼已经完成,擀成饼状。烤盘放锡箔纸,刷一层油,放入面饼,再刷一层油到面饼。放入烤箱选择发酵进行第二次醒面。

步骤 11

待面饼稍稍厚一些之后取出。抹厚厚的一层披萨酱。

步骤 12

铺火腿(肉在最下面)

步骤 13

铺蘑菇、青椒。

步骤 14

撒芝士碎。

步骤 15

上下火,220度,烤15分钟。

步骤 16

叮!出锅啦?和外面的一模一样。

步骤 17

试着来了两个鸡翅,味道太淡。

步骤 18

利用空闲还做了一个美貌的千层。下面五层是芒果,上面五层是草莓。特意为我的小QQ做的。

菜谱创建时间:2017-12-09 19:15:11
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