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蛋黄雪花酥

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作者: hi-icecream
最近雪花酥实在是太红了,(因为懒)躲过了去年的牛轧糖,没逃过今年的雪花酥。做过奥利奥饼干版,小奇福饼干版,感觉小奇福版更好吃些。冰箱里有咸蛋黄,想试试加进雪花酥里口感。烤熟的蛋黄香香哒,拌进雪花酥后并没有吃出蛋黄的味道hehe~

用料

蛋黄雪花酥的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄,花生一起烤。花生烤好等凉了搓去外皮,蛋黄放小碗压碎。

步骤 2

坚果选自己喜欢的,各种开心果,腰果都可以。家里只有花生,蔓越梅,只放这两种也不错。

步骤 3

这次量大放电饭锅做,不管什么锅,重点要不粘,不粘,不粘……选煮饭功能,锅热放黄油。

步骤 4

黄油软化加蛋黄拌匀

步骤 5

加入棉花糖

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步骤 6
步骤 6

棉花糖软化后加坚果搅拌

步骤 7

最后加入饼干拌匀

步骤 8

倒入模子整型。没有模子不粘烤盘,或平盘垫油纸都可以,只是有模子整型比较方便,切完没有边角料。

步骤 9

放凉,按自己喜欢的大小切块,撒奶粉,装袋。自己吃也可以装保鲜盒。

菜谱创建时间:2017-12-09 12:25:13
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