准备好食材。
将肉混合一起开始剁成沫,怕麻烦的可以让卖肉的直接缴好。家里有料理棒也可以打碎,但是如果料理棒是宝宝用来做蔬菜、水果泥的就不要混合用了,还是剁吧。
我是里面放了青菜,小宝宝还是要以蔬菜为主,所以将青菜叶剁成沫。
将青菜和肉沫混合一起,可以加入少许的玉米粉让肉质嫩、蘑菇粉增鲜,也可以放个鸡蛋黄开始搅拌。一岁以上宝宝可以加全蛋和少许盐。
先将肉泥加水不停顺时针搅拌,搅到发粘才会嫩。
然后将碗中加水淹没过肉糜大概一指粗就可以下锅蒸,看到里面汽水肉浮起来就好了。
起锅后滴入几滴油就好了。