夜宵早餐皆宜堪比吃肉——香菇舒芙蕾

作者： 唐蛋白

大晚上的突然饿了想吃肉，但是牛肉冻在冰柜里……于是就突发奇想做出来了这一道却让我一整天都圆满了的奇妙之菜😂以后绝对可以经常在我的菜单里看见了，不得不说真是太好吃了，比肉好吃多了 超级快手！5分钟绝对可以做好而且只用洗一个盆一个锅

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄油（黄油比较香其实随便啥油都可以） 抹着锅底就行
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 香菇 1个
• 葱 少许
• 烧烤酱 任意
• 醋 一丁点

夜宵早餐皆宜堪比吃肉——香菇舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

鸡蛋敲成左右两半便于分离蛋黄，置于一旁备用 蘑菇切片或者切粒随便备用 黄油放在锅里融化预热

步骤 2

蛋清加盐和几滴醋（随便什么醋）用打蛋器高速打发至提起有小弯钩

步骤 3

倒入蛋黄直接用打蛋器搅匀（不用开电）倒入锅里，加黑胡椒粉

步骤 4

开中火烘蛋（用铁锅用奶锅随便）烤箱就开最大火不用预热（要快手嘛），同时洗葱切葱

步骤 5

等切完葱蛋应该烘得差不多了，倒进盘子（如果你乐意就锅吃也不是不行啊哈哈哈）洒上葱花和烟熏烧烤酱（没有的话蛋黄酱黄芥末酱番茄酱什么都可以啦）就可以开吃了

菜谱创建时间：2017-12-09 06:29:44