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瓜皮醋

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作者: 清音679548
酸甜,有肉香。红糖补血,生姜驱寒暖宫。

用料

瓜皮醋的做法步骤

步骤 1

咸瓜皮切块,泡水一天,期间换水至少三次,放水加姜片煮开,再用水泡一天,直至咸味基本没有。

步骤 2

捞出沥干水分,微炒散发些微水分

步骤 3

五花肉放点油炒至基本熟

步骤 4

放糖和生姜炒至糖块开始融化

步骤 5

放入瓜皮煮至猪肉用筷子一夹即段。放醋翻炒,十几分钟。全程不用加水。

菜谱创建时间:2017-12-08 17:46:40
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