红烧萝卜

作者： 毛绮梦

冬吃萝卜夏吃姜，民间一直有这么一个说法。很多人说冬天吃萝卜赛过人参，萝卜不仅清脆爽口，而且还有很好的养生效果。

用料

• 萝卜 一根
• 老抽 一小勺
• 生抽 一勺
• 大蒜 四瓣
• 酱油 半勺
• 盐 两克
• 白糖 3克

红烧萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净切滚刀块备用，热锅冷油放入白萝卜。翻炒至变色。

步骤 2

加入生抽 酱油 老抽 冰糖翻炒两分钟，上色后加入清水盖过萝卜。盖上锅盖小火焖十五分钟。

步骤 3

沸腾后揭开锅盖放入大蒜，吃辣的可以放些辣椒。出锅前可以再放少许酱油调色。

步骤 4

撒上葱花即可享用

菜谱创建时间：2017-12-08 15:03:49