准备好食材。
山药洗净，然后放入蒸锅中开始蒸，半个小时以上！可以拿根筷子戳戳蒸熟木有。
去皮，轻轻一剥就下来了。为什么后去皮，是因为山药容易发黑。但是铁棍山药就不存在，可以先削皮。
然后将山药切块，加入50ml的水一起打泥。
反复用料理棒打几次就成泥状了。
山药泥没有什么味道，所以和红枣泥搭配是不错的选择哦！