鸡蛋打散加入牛奶（我刚开始放两个鸡蛋，发现放少了，所以在用量上加了一个）
把鸡蛋牛奶液和火腿丁、青菜煮到收汁，加盐。（煮的过程要不断搅拌，避免糊锅。）
把馅放入馄饨皮，每个上撒入适量马苏里拉起司，折叠好刷上黄油。
烤箱预热200度，烤10–15分钟即可。
配上一杯燕麦牛奶，是很不错的早餐。