将红心火龙果、胡萝卜、菠菜、紫薯分别切块处理,放入榨汁机,榨出四种不同颜色的菜汁;
面粉中加入酵母慢慢加水搅拌;
将面粉慢慢揉成面团;
加面粉揉至有弹性, 然后分成四份,加入果蔬汁;
颜色揉匀直至面团光滑、自然发酵一小时;
加面搓揉挤出空气;,将面团揉成长条,切成小块擀成包子皮;
将四种馅儿放到四种颜色的面皮里面,由一处开始先捏出一个褶子,然后继续朝一个方向捏褶子,折成包子的样子;
入平底锅热油煎一会儿, 加水没过包子2/3,焖烧7-8分钟直到汤汁收干;
撒上黑芝麻提香,大功告成!