三色小蛋糕

作者： 法焙客家庭烘焙

所用模具：法焙客 9连方形蛋糕模FB10182

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 150克
• 盐 3克
• 黄油 150克
• 牛奶 60克
• 低筋面粉 260克
• 泡打粉 8克
• 可可粉 5克
• 抹茶粉 8克

三色小蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把需要的材料和工具准备起来

步骤 2

把鸡蛋打蛋碗里用手动打蛋器把鸡蛋打散

步骤 3

把细砂糖倒进去搅拌均匀

步骤 4

牛奶和玉米油混合后倒进鸡蛋糊里搅拌均匀

步骤 5

用小奶锅把黄油融化，跟着倒进鸡蛋糊里搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

面粉和泡打粉一起过筛到鸡蛋糊里搅拌均匀（最好分2次筛入面粉)

步骤 7

面糊都拌好后装到裱花袋

步骤 8

接着剪一个口就可以把面糊挤到模具里面了，大概挤到8分满就可以了

步骤 9

把剩下的面糊平均分成两份，把可可粉和抹茶粉各自加一点点水调成糊状，接着就可以各自和面糊混合了

步骤 10

混合好后装到裱花袋里就可以挤在原味面糊的上面了，一边挤一个颜色，挤完就可以进烤箱了

步骤 11

烘烤温度：175度，时间：20-25分钟

步骤 12

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三色小蛋糕的小贴士

1.黄油融化后如果温度过高的话，需要稍微放凉后再和面糊混合 2.原味面糊最好挤到7-8分满就可以了 3.可可粉和抹茶粉调成糊状，大家记住不可以调的太稀，水最好是一点点的加

菜谱创建时间：2017-12-07 15:22:41