蔓越莓绿豆饼

作者： 番茄666

非常简单，不用烤箱，做出来的绿豆糕入口即化，老少皆宜。

用料

• 去皮绿豆 250g
• 黄油 50g
• 细砂糖 60g
• 盐 3g
• 蔓越莓 30g

蔓越莓绿豆饼的做法步骤

步骤 1

绿豆洗净，加水泡10个小时。

步骤 2

用电压力锅压熟，也可以用蒸，水量没过绿豆就可。

步骤 3

用大勺把煮好的绿豆压成泥，或者用搅拌机。

步骤 4

黄油入锅加热融化。

步骤 5

加入绿豆泥，用小火翻炒至干，然后加入白砂糖和盐继续翻炒，翻炒至可捏成团就可以了。

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步骤 6

步骤 6

蔓越莓切碎，把炒好的绿豆馅和蔓越莓搅拌均匀。

步骤 7

揉成圆团。

步骤 8

然后放入模具压实、塑形，放入冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2017-12-07 13:05:41