劲爆小龙虾

作者： Mr_S

用料

• 小龙虾（口味虾） 5斤
• 蒜 越多越好
• 姜 越多越好
• 盐 适量
• 味精 适量
• 紫苏 少许
• 八角 10颗
• 桂皮 10cm
• 干辣椒粉 适量
• 麻油 适量
• 味精 适量

劲爆小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾买回洗净刷肚皮（我家只要虾尾其他不要）虾尾后背剪开，放干水

步骤 2

锅烧红，放油，桂皮，八角，炒香，放入虾尾继续翻爆炒，加盐，炒至变色（壳红）

步骤 3

放姜末，干辣椒粉，大蒜末，少许酱油，继续翻炒，加少许水焖一会（大致5.6分钟）

步骤 4

放紫苏，味精，试味调整，俩出桂皮八角不要，出锅前淋麻油

菜谱创建时间：2017-12-07 12:02:05