韭菜虾仁蛋花汤

作者： 节节麦

冷冷的天气，好想喝一碗热乎乎的汤，打开冰箱只有一小把韭菜，以及虾仁和鸡蛋，于是有了这个韭菜虾仁蛋花汤。喝一口，从头暖到脚，舒畅！

用料

• 韭菜 一小把
• 虾仁 四只
• 鸡蛋 一个
• 姜 两片
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 食用油 少许

韭菜虾仁蛋花汤的做法步骤

步骤 1

姜切丝，韭菜切小段，虾仁切碎

步骤 2

热锅下油，姜丝爆香，下虾仁爆炒数秒

步骤 3

加入韭菜，盐少许，翻炒均匀

步骤 4

加入清水

步骤 5

水开后可加入适量生抽提鲜，鸡蛋（不用打太散，稍微搅拌三四下即可）沿锅边倒入，数秒即可出锅

菜谱创建时间：2017-12-06 19:35:15