味道很鲜美的～四方来客汇一锅

作者： 音然

虽然这道菜看上去像一个没颜值的大杂烩，但是真的很！鲜！很！好！吃！ 娃娃菜的汤汁混合香菇的菌香让汤汁非常鲜美，香肠的肉香又增添了汤汁的香味层次。食材均匀地裹着汁，入口时香味漫遍味蕾，回味无穷 起这个名字是因为四种食材分别来自四个不同类别：肉类，豆类，菌类，青菜…所以叫就四方来客啦～

用料

• 腊肠（我用的广式腊肠） 1根
• 香菇 6个
• 娃娃菜 1颗
• 柴火香干（可以不用） 2片
• 盐 适量
• 味精（个人口味） 适量

味道很鲜美的～四方来客汇一锅的做法步骤

步骤 1

肠切片，香菇切片，娃娃菜洗净切成条状，香干切条

步骤 2

锅下油，放入香肠片煎香。

步骤 3

倒入香菇和香干，翻炒

步骤 4

加入娃娃菜，翻炒，加入盐和味精调味（因为锅胆小，所以我在加入娃娃菜之后就加盐，让娃娃菜下水，方便搅拌。）

步骤 5

娃娃菜下水后盖上锅盖焖煮一分多钟

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步骤 6

步骤 6

开盖乘出就好可以开吃啦～把汤和菜淋在喷香的大米饭上吃，好吃到流泪！

味道很鲜美的～四方来客汇一锅的小贴士

香干可以不放，香干就是在包裹着汤汁吃的时候能让人体会到香干这种豆类食品的烹饪要义－－汤汁很关键。所以香干的作用就是满足味蕾，凸显汤汁的香 ps 因为学生党只有一个电饭锅，所以全程用的电饭锅。有锅的可以用锅哈～工具不是问题的

菜谱创建时间：2017-12-06 16:25:17