鸡蛋打入碗中加100ml牛奶、少量的糖搅拌均匀待用。
面包切2cm左右的方块，放入容器中，将蛋奶液倒入面包块中，稍稍按压下面包，使其均匀的吸收，再撒些蔓越莓干。
放入预热好的烤箱，180度20分钟，烤好以后撒些椰蓉装饰。