大力水手蒸

作者： qiansecai

恬妞儿不爱吃青菜👿，不过对于两岁宝宝也吃不下多少蔬菜，记得以前出去吃饭见到过类似的，不知道饭店怎么做的，我就把自己的做法记下来，大家一起做给小朋友和大朋友们一起吃吧！当然如果有相似的菜谱出现或雷同不可避免。我只是记录一下，都无所谓😹😹😹

用料

• 鸡蛋 5个
• 菠菜 1小把
• 盐 少量，根据自己做的量定
• 五香粉 因为给孩子做的我没加，自己酌情放
• 别的食材喜欢的也可以加，自由发挥更好。

大力水手蒸的做法步骤

步骤 1

鸡蛋🐔也可以根据自己的量定啊！我用了五个量，蛋黄还被我用掉(克扣了，用来做别的点心了)三个，蛋白五个、蛋黄三个

步骤 2

菠菜洗净控水，切成丝

步骤 3

菠菜刚入蒸的容器 蛋白和蛋黄分开放，我先放的蛋白，打散蛋白加盐加一点温水这样蒸出来的会很嫩，放菠菜容器里面之前最好过筛，这样细腻且减少气泡。然后加入容器(我的没过筛😹) 打散蛋黄浇上面，蛋黄都放上去颜色会更好看啊😄

步骤 4

蒸制7—10十分钟，出来就是这样子的 ✍👌

步骤 5

放凉切开肌理会很漂亮哦。 趁热吃也好！放凉做为一道凉菜也有颜值哦

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步骤 6

步骤 6

出来底层白白的，菜中间层，上面会是蛋黄的颜色，我是边带宝宝边弄得着急不细致，有心的慢慢来吧。 做的开心、吃的开心哦！

大力水手蒸的小贴士

鸡蛋🐔，蛋白蛋黄分开放，颜值高啊 蛋液过筛哦！蛋层出来更细腻 祝你成功

菜谱创建时间：2017-12-05 20:20:26