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亚麻籽瓦片脆

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作者: 苏大壮士
《和黎老师一起学烘焙》节选 如试读喜欢 可至书店自行购买该书

用料

亚麻籽瓦片脆的做法步骤

步骤 1

1 烤箱通电后,将上火温度调至180℃,下火温度调至150℃进行预热。

步骤 2

2 备好一个玻璃碗,将鸡蛋打入碗中,加入盐,用搅拌器把鸡蛋打散。

步骤 3

3 倒入糖粉,继续将材料搅拌均匀。

步骤 4

4 再倒入融化好的黄油,搅拌均匀。

步骤 5

5 加入亚麻籽和低筋面粉,一起搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

6 用长柄刮板把面糊装入裱花袋中,安装上裱花嘴。

步骤 7

7 将面糊挤在烤盘上。

步骤 8

8 把烤盘放入烤箱,烘烤15~20分钟,至饼干表面变成金黄色即可。

亚麻籽瓦片脆的小贴士

烤箱的规格、类型各有不同,功率不一,我们要根据烤箱的功率把握好烘焙时间,烤箱功率较大的应该适当缩减烘焙时间。

菜谱创建时间:2017-12-05 18:39:26
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