泡发，一般燕窝泡发需要4-6小时，我睡前一小时泡上，用的凉白开，这时燕窝稍微有点软了，然后换一次水，冲洗一下。就直接放炖盅里
红枣去核，放炖盅里
放在有预约保温功能的炖锅里，我一般是预约4-5个小时，然后选择燕窝（有的锅选择隔水炖或者其他按键），这个锅燕窝默认是1小时，不同锅根据火力不同时间不太相同，没关系的。然后就不用管了，炖好以后自动保温的
第二天早上起来，可以往里放几颗冰糖调味，等洗漱好了冰糖肯定化了就可以开吃了！我更懒，我直接盛出来加蜂蜜完事儿，也懒得再加冰糖。