皂角米、桃胶、雪燕适量，因泡发后会很多，因量而取；
建议皂角米在泡之前就可以洗干净，桃胶和雪燕只有在完全泡开后再仔细清洗，泡发过程中需要大量的水，所以不要惜水，要尽可能的多放水；
煮制过程中放冰糖，出锅前倒入椰奶。
只长颜不长膘的美容圣品。