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烤鸡腿排

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作者: crystal飘零星
鸡腿排是非常受孩子们欢迎的一道食材,鸡腿去骨后,用调味料先腌制几个小时入味,然后或煎或烤,成品外皮酥脆可口,鸡腿肉鲜嫩多汁,令人吮指回味,滋味无穷。可以和米饭搭配成为鸡排饭,也可以和汉堡搭配成为鸡腿堡,又或者直接吃也是非常美味哒。

用料

烤鸡腿排的做法步骤

步骤 1

琵琶腿清洗干净

步骤 2

借助剪刀和锋利的小刀,在鸡腿背部一刀剪到底

步骤 3

轻轻的把骨肉相连的黏膜拉开,就可以轻松去骨了

步骤 4

用刀背两面都拍一拍,让它更易入味

步骤 5

去掉骨头的鸡腿放入碗中

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步骤 6
步骤 6

加入生抽

步骤 7

加入其它调味料搅拌均匀腌制2小时以上

步骤 8

腌好的鸡腿肉放入铺了油纸的烤盘

步骤 9

放入预热好的200度烤箱,皮朝下放鸡腿,15分钟后翻面,皮朝上烤10分钟即可

步骤 10

出炉

烤鸡腿排的小贴士

小贴士: 1.烘烤温度和时间要根据自家烤箱的实际温度来调整。 2.喜欢脆皮可以熟了之后放到烤箱上层250度上火烤3-5分钟。

菜谱创建时间:2017-12-04 14:14:57
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