咸蛋黄上锅蒸熟，然后碾碎成末 我用的是自己腌的咸鸭蛋现敲出的鸭蛋黄，现敲出的鸭蛋黄不用煮都是硬的，直接捞出来
烧一锅开水，把年糕放进去煮至稍软，捞起
锅中放油，小火，放豆瓣酱进去翻炒一下 切记一定要小火炒豆瓣酱，不然很容易糊锅！
放入咸鸭蛋黄，我没碾的特别碎，因为还可以吃到咸蛋黄块 ʕ •ᴥ•ʔ
下年糕翻炒🤓 我妈非要在这个时候不合时宜的丢了几根大白菜杆子进来，好气。。☹️
翻炒个几分钟，年糕全部裹上咸鸭蛋黄就可以出锅啦～开吃
1.所有的调料只有豆瓣酱，我觉得味道足矣 2.由于鸭蛋黄胆固醇比较高，血脂高的人要少食用。有心血管病，肝肾疾病的人也应少吃。 还有要减肥的宝宝也要少摄入哟(●°u°●) 」