辣炒鸡肉（潮汕拜神鸡的出路）

作者： 姚小妮_cahi

潮汕大地一到年底就有拜神的习俗，拜神会拜全鸡全鸭，这些鸡鸭肉的最终结果就是吃不完丢掉，但是这道辣炒鸡肉就机智的解决了这个问题！开始吧！

用料

• 熟鸡肉 半只
• 姜 两片
• 葱 两条
• 蒜头 4个
• 青椒 1个
• 红辣椒/小米椒 1个（你喜欢多就多几个）
• 西红柿 1个
• 辣椒酱 一勺（或更多）
• 酱汁：
• 胡椒粉 适量
• 生粉 适量
• 味极鲜 一勺
• 生抽 一勺
• 清水 三勺
• 耗油 一勺
• 糖 半勺

辣炒鸡肉（潮汕拜神鸡的出路）的做法步骤

步骤 1

葱切成葱花，青椒切块，辣椒切碎

步骤 2

蒜头切碎，姜切碎，西红柿切碎

步骤 3

鸡肉撕成条

步骤 4

葱姜蒜头辣椒炒热，有香味出来后，加入一勺辣椒酱，再加入西红柿和青椒。

步骤 5

将胡椒，生粉，清水，生抽，耗油，味极鲜混合，搅拌成酱料，加入上一步中，煮沸，加鸡肉翻炒

展开全部

步骤 6

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2017-12-03 19:36:38