老北京糊塌子

作者： king_rochas

跟妈学做菜

用料

• 西葫芦 2个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 3小碗
• 盐 3勺
• 小苏打 1丢丢
• 葱 1段

老北京糊塌子的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦丝，之后放入3勺盐杀一杀，待出水

步骤 2

西葫芦出水后放入葱末，打入3个鸡蛋搅和均匀，之后放3碗面粉，放点小苏打，放点鸡精，继续搅拌，最终要稀胡一些

步骤 3

热火凉油，油一点点就够，中小火，放入两勺面糊，摊成饼状，一面能铲了换另一面，熟了出锅

菜谱创建时间：2017-12-03 16:39:56