我买了一斤整翅回家自己剁的鸡块!焯水洗干净
准备好配料
锅烧油,放葱姜蒜花椒,白糖,搅拌到糖融化,小白泡消失,颜色焦黄放入鸡块翻炒均匀
翻炒一会儿放干辣椒,适量盐
放香其酱搅拌均匀,放水没过鸡块,大火烧开转小火
烧到快没汤汁了就可以出锅了!