暖冬料理◆参鸡汤

作者： Well-being小确幸

其实今天的这道菜的灵感 来自于前段时间跟老公一起看的一档综艺节目 ＃同床异梦2＃ 节目里头的秋于夫妇（秋瓷炫&于晓光） 像极了我现在的生活状态~❤ 就是那种吵闹都能让人觉得幸福~ 每次我们俩吵嘴 他朋友都说感觉好好玩😂 节目里头秋瓷炫给他老公做了一道参鸡汤，虽然于晓光嘴上说“鲍鱼不能跟鸡肉一起煮”但是吃起来可是…呃，狼吞虎咽？😂 那天看节目老公就说想吃，刚好今天他出差回来，给他一个惊喜喽😌~~~ 日子再忙碌 也要记得吃饭 你呆在厨房里认真地挑拣着菜叶 为爱的人做一餐可口的饭菜 是多少句“我爱你”不可比拟 谁家厨房热气腾腾 谁家的日子一定不孤单 家永远是最温暖的味道❤

用料

• 土鸡 一只
• 糯米 100克
• 党参 5根
• 枸杞 适量
• 红枣 5颗
• 大蒜 6颗
• 大葱 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量

暖冬料理◆参鸡汤的做法步骤

步骤 1

糯米一小杯，提前用热水泡两个小时以上~ （热水可以多加点，之后泡糯米的水可以拿来炖汤！去腥~~~）

步骤 2

新鲜土鸡宰杀完把内脏掏出，清洗干净，把鸡头、鸡爪和鸡尖这三部分去掉~

步骤 3

“鸡尖”就是指鸡尾部那块桃形带骨的肉，即肛门上方的三角状肥肉块，又称“鸡屁股”😄 因为这部分肉油脂多，所以我把它去掉了~~~

步骤 4

依次把糯米、红枣、枸杞、大蒜、大葱、党参塞入鸡腹中，一开始糯米先放一部分，其他东西都放进去后，再塞余下的糯米，之后把两个鸡腿交叉绑起来~ 不要塞太满了，七八分满就可以了，糯米煮完会膨胀的！~

步骤 5

肚子里红枣我只塞了两颗，另外三颗放汤里了哈~ 把土鸡放入锅中，加入刚才泡糯米的水，没过一半以上鸡身就可以啦~ 盖上锅盖，大火煮开后，倒入砂锅用中小火焖一个小时~（要是嫌麻烦可以直接用电饭煲煮噢~）

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步骤 6

步骤 6

出锅前，加入适量盐调味~ 撒上适量葱花、枸杞~ 当当当当~~~ 暖冬料理◆参鸡汤！ 新鲜出炉~~~

步骤 7

可以搭配泡菜一起吃噢~解腻啊解腻！！！

暖冬料理◆参鸡汤的小贴士

1.糯米一定要提前用热水浸泡两个小时以上 2.泡糯米的水不要倒掉，可以拿来煮汤，去腥啊！ 3.往肚子里塞东西一定不要塞太满，七八分满就可以了

菜谱创建时间：2017-12-02 21:56:09