纸包香蒸鸡胸肉

作者： 每日美食严选-ROBAM

宫爆鸡丁想必大部分人都吃过，也是把鸡胸肉的味道发挥得最淋漓尽致的做法，可是偏油腻重口味，不适合多吃。 而鸡胸肉因其蛋白质含量较高，利于减脂，深受健身人群的喜欢。 虽然做法不一，但如果选择好的烹饪方式，鸡胸肉不但可以保持低卡，而且变得美味。 最近也在健身，所以倾向于选择清淡低卡的做法，一位健身的朋友推荐了一道纸包香蒸鸡胸肉，带有点独特的地中海风味，今天就推荐给大家试试

用料

• 鸡胸肉 300克
• 西红柿 1个
• 茄子 50克
• 胡萝卜 50克
• 橄榄油 20ml
• 意大利香醋 5ml
• 盐 5克
• 黑胡椒 4克
• 辣椒粉 2克
• 孜然粉 2克
• 罗勒 适量

纸包香蒸鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

将原材料准备好

步骤 2

在鸡胸肉表面撒上调料（除去橄榄油和香醋）腌制15分钟。

步骤 3

将胡萝卜、西红柿、茄子洗净后切小块。

步骤 4

把蔬菜混合铺在烘焙纸中间。

步骤 5

鸡胸肉铺在蔬菜上，淋上橄榄油和意大利香醋。

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步骤 6

步骤 6

在表面铺上罗勒。

步骤 7

将烘焙纸折叠包裹好。

步骤 8

将ROBAM牌蒸箱调节到肉类模式，100度，15分钟。取出倒去汤汁，摆盘后即可食用。

步骤 9

鸡胸、番茄、罗勒、橄榄油，这种酸中带甜的地中海气质，被牢牢地锁在适当的温度里，纸包打开的一瞬间，恍如瞬间移动到了阳光普照的西西里岛。

纸包香蒸鸡胸肉的小贴士

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菜谱创建时间：2017-12-02 14:30:31