生姜片

作者： 小宝家的蛋糕

我老公说想把香烟戒掉 嘴巴淡 最好有点吃的 我问他想吃什么 他说 你不是说做姜糖我吃的 说了几次了 没动静

用料

• 姜 一块
• 白糖 适量
• 盐 一小撮

生姜片的做法步骤

步骤 1

生姜洗净 去皮 切薄片 加糖（我喜欢把冰糖打成粉）腌一晚

步骤 2

这是腌了一晚的效果 浸出很多汁 连同汁一起倒入不粘锅

步骤 3

先开大火煮一下

步骤 4

起泡泡了 汁会慢慢变干

步骤 5

收干水分后关火炒出沙即可

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步骤 6

步骤 6

上面为什么没有说生姜和糖的分量 因为一次做太多吃不完 我做过很多次了 有了些经验 图上是厨房随手拿了块生姜做的 大概称了一下有140克 按这个比例可以加70-90克糖 成品就这么一小碟 姜和糖2:1的分量 会辣一点 成品白沙会少一点 如果怕辣可以多加点糖 还会更美貌一点 真的 下次补一张白沙多一点的照片

生姜片的小贴士

100克姜50克糖 基本不能再少了 口感不好

菜谱创建时间：2017-12-01 22:03:50