原料备用,燕麦片用的是芬兰进口的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片,颗粒更大,口感更好。
排骨焯水后冲洗干净。
锅内加入适量的水,料酒和生姜片,下入焯好的排骨。
大火煮开后,撇去浮沫,转小火慢炖到排骨软烂。
取适量的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片。
捞出生姜片,把燕麦片加到排骨汤中继续煮。
直至燕麦煮熟。
调入适量的盐即可。