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千层毛巾卷

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毛巾卷可以说是最近爆火的一款甜品了,其实就是卷起来的千层,但绝对是爱吃千层又怕摊这么多饼皮的福音啊~因为四五张饼皮就可以卷出千层的效果,一定要试试哦~

用料

千层毛巾卷的做法步骤

步骤 1

准备好材料,备用。

步骤 2

鸡蛋和砂糖,混合搅拌均匀,然后加入牛奶搅拌。

步骤 3

低精面粉混合抹茶粉拌匀,混合后筛入牛奶中,搅拌均匀。

步骤 4

加入玉米油,拌匀。

步骤 5

过筛三次以上,盖上保险膜,冷藏1小时左右。

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步骤 6
步骤 6

开小伙,让锅有一点热度,倒入面糊,迅速晃动锅子,让面糊均匀摊开 。(用平底锅也是同样操作)

步骤 7

起小泡泡就熟了,轻轻的撕开,备用。

步骤 8

400g淡奶油+40g白糖,打发。

步骤 9

4张饼皮,摊在一起,均匀地涂上奶油。(平底锅的皮,边上不涂奶油)

步骤 10

紧实的卷起来。(平底锅的皮,卷前可以把边上叠进去。)

步骤 11

包上保鲜膜,冷藏一宿。

步骤 12

冷藏好,撒上抹茶粉,即可。

步骤 13

网红千层毛巾卷!

菜谱创建时间:2017-12-01 16:34:42
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