孜然牙签鸡腿肉

作者： 饭饭小团

鸡肉含脂量低，蛋白含量高，多吃些也不会有长肉肉的负担，是我们家上桌率最高的肉类。这道牙签鸡腿肉可作下酒菜，小零食，世界杯马上要开始了，如果你家也有球迷，那就赶紧收了吧哈哈哈！

用料

• 鸡全腿 1只
• 干辣椒 适量
• 孜然粉 适量
• 老抽 1勺
• 白芝麻 少许
• 极美滋调味料 15g
• 淀粉 10g
• 牙签 n根

孜然牙签鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

准备一只鸡全腿，一只刚好一盘。

步骤 2

去皮去骨切成小块（宽度1.5公分左右）。

步骤 3

肉块加15g极美滋调味粉（淘宝极旗舰店购得，一包搞定，方便又好吃），1勺老抽（为上色），腌制10分钟后加淀粉10g左右，抓匀。 【我剁手都要买的宝贝（极美滋 孜然粉70g 烧烤调料 烤羊肉调料），快来和我一起瓜分红I包】http://v.cvz5.com/h.xEMAHl 点击链接，再选择浏览器打开；或复制这条信息￥uRnE0iLF71g￥后打开👉手淘👈 如果懒得买，那就用耗油老抽美味鲜孜然粉调调味儿凑活吧。

步骤 4

串牙签儿。

步骤 5

像这样，串呀串。

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步骤 6

步骤 6

下油锅，中小火十分钟左右，炸至颜色变深。 嫌弃太油腻的也可以每块刷点油放烤箱烤。

步骤 7

炸成这样，沥出油。

步骤 8

撒上孜然粉和白芝麻，翻匀，漂亮！

步骤 9

炒些干辣椒，这一步可省略，纯粹为了外貌。

步骤 10

步骤8和9混合，ok!

菜谱创建时间：2017-12-01 10:14:54