嗦一碗热乎汤粉

作者： 大米和小黄鸡

江西人早餐必备，汤粉。 湖南有牛肉粉，广西有桂林米粉，还是思念家乡的粉，凉拌粉配肉饼汤，肉丝汤粉，牛肉炒粉，怎么都好吃。 来跟我一起做一碗热乎汤粉 让冬天的胃暖和起来🍺

用料

• 鸡蛋 1个
• 米粉 1把
• 小米辣 6个
• 生抽 适量
• 韭菜 适量
• 白胡椒 少量

嗦一碗热乎汤粉的做法步骤

步骤 1

煮米粉

步骤 2

大火烧开水，把米粉放进去，搅拌，不要粘锅。煮到用手一捏可以断了即可。

步骤 3

煮粉的同时把辣椒，韭菜洗好切好

步骤 4

把粉捞出，冲凉水，沥干水放一边

步骤 5

锅内放油，烧热，下辣椒韭菜炒到断生。

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入米粉，一碗水，生抽，煮开。期间可以另起个锅煎个荷包蛋。

步骤 7

煮开后，装碗。上面撒适量的白胡椒调味。

步骤 8

放上煎蛋🍳开吃

嗦一碗热乎汤粉的小贴士

1.放韭菜为了增加鲜味，当然可以不放，或者改成小青菜都行。 2.白胡椒加了更好吃，不信你试试。 3.小米椒炝锅让汤有辣味，特别好吃，不爱辣的可以不放，但是放了一定好。

菜谱创建时间：2017-11-29 07:32:42