炸鸡柳（小朋友最爱）

作者： 退休小叮当

我家小朋友最爱炸鸡排，第一次做担心炸不透，就改成了炸鸡柳，毫无难度，新手欢迎来试噢！

用料

• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋 3个
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 黑胡椒 少许
• 面包糠 200g

炸鸡柳（小朋友最爱）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切长条，大概1厘米宽，加入调料腌制十五分钟

步骤 2

面包糠装盘，鸡蛋打成鸡蛋液。然后把鸡柳拿出一根，先蘸鸡蛋液然后裹上面包糠。

步骤 3

锅内油六七成热，放入鸡柳，中小火炸至微黄，控油放置。

步骤 4

中火复炸一次，立即捞出，齐活！

步骤 5

根据自己口味表面撒椒盐或者麻辣小料，我用的还是研磨黑胡椒，小朋友很喜欢！

炸鸡柳（小朋友最爱）的小贴士

注意观察油温，油温太高就炸过头了哦！ 如果切的大概0.6厘米宽的长条，炸一次就可以。 一次做的吃不完，就稍微炸轻点，这样剩下的下次吃的时候复炸即可。

菜谱创建时间：2017-11-28 15:28:25