准备好以上材料： 1. 黄油60-80g； 2. 黑、白熟芝麻各30g； 3. 蔗糖40g； 4. 盐1g； 5. 总统淡奶油60g； 6. 自发粉130g；
黄油先在室温软化至软软的（不能软化过度了），与糖、盐一起用电动打蛋器打发蓬松，继续加入淡奶油打至完全融合，加入黑白熟芝麻搅拌均匀后筛入自发粉，搅拌至完全均匀无面粉颗粒状态； （黑白熟芝麻其实也可以用压碎的坚果碎代替， 会让饼干有着另一番风味哦！）
将搅拌好的面团放在保鲜膜上，慢慢揉成长条状，我没有饼干模具，所以用两把尺子夹成型，其实不夹的圆形也可以，随自己喜欢就好了！ 随后放入冰箱冷冻2-3小时将面团冻硬后取出， 取掉保鲜膜，切成6-8mm左右的厚度；
烤箱架上铺烘焙专用纸，将饼干排好，每块饼干之间稍微留一点点空隙，烤制时会有一点点的膨胀的。
放入已预热3分钟的烤箱内，上管165度、下管160度正面烤15分钟后将饼干翻面继续烤10-15分钟； （注意要视自家的烤箱定时间哦）
烤好的饼干放凉后就可以吃了，吃不完直接放入密封盒保存，但也要尽快吃完哦！