戚风蛋糕胚切3~4片,我这个是斑马纹戚风胚(好奇的可以搜采取)夹心芒果,按常规抹好面。
可可粉调色用惠尔通105号裱花嘴,裱出贝壳花纹。
再适量奶油调绿色,装裱花袋剪细口挤出丝,随意铺好表面。再取出7片白巧克力片(买现成的或则自己做都可以,为节省时间我用现成的)用食用色素笔蘸拉线糕写字。也可以用甘纳许(奶油和黑巧克力融化各半搅均匀就是甘纳许)裱花袋剪小口写字。
目测好蛋糕比例,巧克力片贴在蛋糕相应的位置,用。立的巧克力片背后用水果或则奶油固定。黄色奶油装裱花袋用840号围边~
用圆口裱花嘴裱出爱心随意装饰。洒糖珠装饰~