准备食材。 (这是做南瓜红枣馒头的图片，做紫薯馒头的时候原料忘记拍照了)
蒸熟的紫薯中加入牛奶。
放入破壁机打成紫薯泥。
倒入和面盆加入耐高糖酵母。
加入混合好的中筋面粉和奶粉。
用筷子搅匀后揉成面团，放温暖处发酵至两倍大。
排气后加入蔓越莓干和坚果揉匀。
分割成80克一个的面团，整形揉匀。
入蒸锅，水开后计时。 中火12分钟。 不要揭盖，5分钟后出锅。
液体分量根据紫薯的水分和面粉的吸水性逐步调整。