天麻冲蛋饮（办公室都可以做）

作者： Love爱烹饪

天麻，性辛、温、无毒，有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿；镇静，镇痉，镇痛；补虚，平肝息风的功效。用于头痛眩晕，肢体麻木，癫痫抽搐，破伤风，头昏眼花，神经衰弱，风寒湿痹，小儿惊风等症。 鸡蛋，味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功，被人们誉为“理想的营养库”。 鸡蛋与天麻一起食用，既可减少天麻辛温、偏燥之偏性，又可增加其息风止晕止痛的效果。 （以上来自百度）

用料

• 鸡蛋 1个
• 天麻粉 5-10克
• 鲜开水 300-350ml
• 白糖（或红糖） 选用
• 枸杞 选用

天麻冲蛋饮（办公室都可以做）的做法步骤

步骤 1

用筷子将鸡蛋朝着一个方向完全打散，直到面上出现很多泡泡。

步骤 2

新烧的鲜开水一边快速倒进蛋液，一边用筷子朝着一个方向快速搅拌，开水倒完了再搅拌一会儿。

步骤 3

纯蛋饮冲好，可直接饮用，也可根据需要放白糖或红糖、枸杞，静置几分钟即可饮用。

步骤 4

需要放天麻粉的，纯蛋饮冲好即可将天麻粉放进去，用筷子将天麻粉弄散融进蛋饮里，可根据需要放白糖或红糖、枸杞，静置几分钟即可饮用。

步骤 5

冲好的天麻蛋饮。 我喜欢纯粹的味道，喝都不放糖和枸杞，口感很好。每天早上在办公室空腹来一杯，方便快捷营养。

菜谱创建时间：2017-11-26 10:00:24