豆沙面包

作者： 楠楠  韩妆皇后

自己喜欢吃面包，所以也爱吃，关键是没想到也能做出来

用料

• 高筋面粉 250克
• 细砂糖 35克
• 奶粉 5克
• 酵母 3.7克
• 盐 2.5克
• 鸡蛋 半个
• 黄油 25克
• 水 125克

豆沙面包的做法步骤

步骤 1

我是手揉的面，一公斤以内的都可以自己揉出膜。光去揉面了忘拍图。这是二发的样子。做面包也不能光靠机器，自己得有个判断标准，只要把面揉好，发好，面包就会做成功，二发我是38度，发了35分钟，烤箱加了3小碗热水，增加湿度，再就是第一次醒发的时候最好用湿布盖着。

步骤 2

第一次做，豆沙没擀好，豆沙漏出来了，就没切好，下面几个就切好了，烤箱上火180度，下火170度，20分钟。我的烤箱下管温度篇高

菜谱创建时间：2017-11-26 08:54:34