厨师机制作小麦面🍜

作者： hong36

用料

• 水 180克
• 小麦胚芽 50克
• 面粉 520克
• 鸡蛋 2只
• 盐 少许

厨师机制作小麦面🍜的做法步骤

步骤 1

面粉520克

步骤 2

鸡蛋2只

步骤 3

小麦胚芽

步骤 4

面粉和小麦胚芽一起放在厨师机碗内搅匀后，渐渐加入水和鸡蛋

步骤 5

继续搅拌

步骤 6

先用一档，后再加档位最多调到3档，大概有20分钟后面团成形

步骤 7

要把面团分成几部分，拿压面棍压平成相应压面机的宽度，再依次从厚至薄压面

步骤 8

要加入面粉，防止粘接

步骤 9

OK

步骤 10

🤗

菜谱创建时间：2017-11-26 02:33:12