超级好吃无敌版牛扎糖

作者： 天天好心情A

在调整了几次配方后终于做出了既好吃不腻，软硬适宜，又营养美味的棉花糖版牛扎糖。

用料

• 无盐黄油 65克
• 无糖全脂奶粉 180克
• 棉花糖 300克
• 盐 1~2克
• 干果类 300~310克

超级好吃无敌版牛扎糖的做法步骤

步骤 1

将黄油切块放入不粘锅，开小火溶化。一定要好的不粘锅哦！

步骤 2

放入棉花糖，用耐高温拌铲翻拌，按压。使之完全溶化，注意别糊了，要小火小火勤搅拌！

步骤 3

溶化成这样就差不多了。

步骤 4

加入奶粉，拌匀。此时还可以保持最小火最小火，如果家灶火大的话，就可以关火了。

步骤 5

加入配好的干果用拌铲拌匀按压，此时应该有点不好拌匀，只要你用力一样没问题的。在把干果差不多都按压进去就可以关火了。自己喜欢吃什么干果就放什么干果。我放的杏仁，红枣，葡萄干，蔓越莓干，黑白芝麻。

步骤 6

完全按压匀就出锅，放进烤盘，烤盘垫好油纸，那样拿出脱模方便。

步骤 7

用拌铲按压平，四角也要压平。有小擀面杖可用它擀平。烤盘可用方形也可用长方型，尽量高点的。

步骤 8

整形好放冰箱冷藏15分钟，在没有完全凉透还有点软时拿出来，接掉油纸。

步骤 9

用菜刀切成一块块你想要的大小块儿。想要切的匀称可以用笔直的木棒比着点，可根据你的糖纸大小切成块儿。

步骤 10

包上糯米纸，糖纸。

步骤 11

如果外面包糖纸的话，里面最好包一层糯米纸，如用塑封袋糯米纸可省略。

步骤 12

完成。美美哒！

步骤 13

这是纯花生牛扎糖。

步骤 14

看着糖衣里面的糖宝宝，是不是很想吃呢😍

超级好吃无敌版牛扎糖的小贴士

要用好的不粘锅不粘锅哦！手要勤翻拌，全程小火小火哦！！

菜谱创建时间：2017-11-25 22:15:11